| 講座名 |
紅茶コーディネーター養成講座 |
| どんな仕事？ |
レストランや紅茶専門店、ホテルのティールームなど各方面 で優雅なティータイムを演出できる
スペシャリストです。
ワインのソムリエのように、お菓子やお料理に合った紅茶をアドバイスしたり、紅茶専門店で茶葉の選び方や美味しい入れ方を指導したり･･･と活躍の場は多彩です。 |
| 講座概要 |
当講座の主任教授には、日本の紅茶研究家の第一人者としてTVや雑誌等でもおなじみの磯淵猛先生をお迎えしました。
紅茶の美味しい入れ方はもちろん、バリエーションティーからテイスティングなどの専門技能まで親切丁寧な指導が受けられます。
また、ティータイムに欠かせないお菓子や料理のコーディネート、作り方を料理研究家の第一人者である
藤野真紀子先生から教わることができます。
紅茶の種類やパーティーの時間、目的に合ったコーディネートや作り方が身につきます。
【ハッピーチャレンジゼミ】 |
| 将来性 |
紅茶についての専門的な知識と技能をもったスペシャリスト、「紅茶コーディネーター」は、各方面からひっぱりだこ。
心安まる時間と空間をコーディネートする「紅茶コーディネーター」は、まさに豊かな社会の人気のスペシャリストといえます。 |
